香港是一個國際知名的大都會，中西文化交流頻繁，與外國人仕接觸的機會非常普及，西方社交的禮儀知識亦成為非常重要的一環。而每年一度的西方節日聖誕及新年即將來臨，觀眾乘客在這個普天同慶的大日子與家人或朋友相聚時都會首選西餐，以增加節日氣氛。有見及此，RoadShow將於12月22日至1月9日期間，逢星期一、三、五播放一連九集的『莫Auntie教禮儀』節目。是次RoadShow特別邀請到社交界名人，形象雍容華貴、大方得體的莫文蔚媽媽莫何敏儀女士，化身成為『莫Auntie』，為全港每天接近三百萬的RoadShow觀眾介紹有關在西式餐桌上用膳的禮儀知識，讓更多人認識到正統的西餐禮儀。

本身是社交界知名人仕的莫何敏儀女士(Mrs. Eleanor Morris)，經常出席大型的社交活動，對於社交的禮儀當然相當熟悉。此外，莫何敏儀女士本身對於有關餐桌上的禮儀亦甚有研究。首次於RoadShow流動媒體擔任主持的莫何敏儀女士，將於一連九集的『莫Auntie教禮儀』節目中，以深入淺出的方法，為觀眾乘客詳細講解在享用西餐時應注意的禮儀知識。例如: 在餐桌上用刀叉的學問、飲酒的文化、飲咖啡及餐湯的正確方法；以及在餐桌上應如何進食水果及在餐廳內應有的禮儀等亦會逐一介紹。莫何敏儀女士對於社交禮儀的認識程度，絕對可稱得上是專家，由她來為觀眾乘客講解正確的禮儀知識，真是最適合不過了!